2021/07/27 17:00
あかさたなショップが自信を持ってオススメする部位「もも肉」。
今日は、ローズマリーを使ったチョット大人な気分を楽しめる焼くだけ簡単な動画を見つけました。
重しをすることで、肉の縮みを防げるんですね！
これで、小っちゃくなっちゃった！？を解消できますね。
にんにくやローズマリーの香りが、ワインにも合いそうですね♪
じとっこもも肉の皮から、フライパンに鶏油がたっぷり出ると思います。
この、鶏油がとても美味しいのでお好きな野菜をぜひ焼いて、お肉に添えてみてくださいね。
あかさたなショップの地頭鶏（じとっこ）のもも肉はこちら
https://akasatana.theshop.jp/items/35463322
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今回参考にさせていただいた動画は「Aos トラットリア」さんです。
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