本当に美味しいの？？食べ比べしてみました【みやざき地頭鶏】

2021/09/03 14:00

鶏むね肉が、スーパーマーケットでグラム59円で売られていました。

じとっこのむね肉と食べ比べてみよう！

↑左側がじとっこむね肉、右側がブロイラーむね肉です。

じとっこ、綺麗だと思いませんか？

ツヤツヤ、プルプルです。透き通るような美肌ですよ(*'▽')

むね肉と言ったら、サラダチキン。

今回は、簡単にハーブソルトのみで作ってみたいと思います。

むね肉にハーブソルトを揉みこみ、ジップロックに入れ熱湯にドボン。

鍋に蓋をし、火を止めて、1時間ほど放置。

1時間後・・。

しっかり火が通っています。

こちらが「じとっこむね肉　サラダチキン」。

柔らかい！しっとり！むね肉とは思えないほどジューシー！しっかりとした旨味！

こちらが「ブロイラーむね肉　サラダチキン」

切り口を見たら、断面がボソボソしていますね。

食感もボソッとします。お肉そのものの味も薄いです。

飼育期間がブロイラーは50日前後。

じとっこは120～150日間。地頭鶏ブランドに承認されるためには、飼育期間や飼育スペースなどの厳しい基準があります。

認定された生産者だけに飼育が許されています。

ブロイラーのおよそ３倍近くの期間を費やして育てられることから、大変旨味が強く、ジューシーで鶏肉本来の味が濃いです。

その分、価格も高くなります。

ぜひ一度、本当の鶏肉の味を体感してみませんか？

「みやざき地頭鶏」お試しください。もうブロイラーには戻れなくなっちゃうかも(*´▽｀*)

あかさたなショップの地頭鶏（じとっこ）のむね肉はこちら

あかさたなショップでは鶏肉に関する情報をSNS上でまとめるために

ハッシュタグ「#鶏肉クラブ」を付けて投稿しています。

みなさんの作った鶏肉料理を投稿する際にも

「#鶏肉クラブ」付けてみてくださいね。

みんなで鶏肉料理を楽しみましょう。

あかさたなショップ公式Twitter

あかさたなショップ公式Instagram

あかさたなショップ公式Facebookページ

お得な情報が届くのは

あかさたなショップLINE公式アカウント

BASEのアプリでのフォローもお得情報が届きます。