2021/09/25 10:00
みやざき地頭鶏(じとっこ)、もも肉のオススメレシピです。
プリップリで鶏皮がボコボコしていますね。
新鮮な証拠です！
じとっこのもも肉は、しっかりとした濃い旨味が特徴です。
この旨味を一滴も逃さず調理できる「炊き込みご飯」を作っていきます。
１、もも肉、しいたけ、エリンギ、人参を好きな大きさに切る。(油揚げを入れても美味しいです)
２、ささがきごぼうは、水にさらして置く。
３、もち米１合、白米２合をとぎ、
しょう油大さじ２、酒大さじ２、みりん大さじ２を入れ、３合の目盛まで水を入れる。
上に具材をのせる。
４、通常炊飯で、スイッチオン！50分後…
開けた瞬間、美味しい～においが！！
軽く混ぜて出来上がりです。
色々レシピを見ると、粉末だしが材料に載っていますが、要りません！
じとっこから美味しい出汁が、溢れ出ます。
お米にじとっこの旨味がしみて、お箸が止まらない美味しさです。
じとっこもも肉でぜひ！作ってみて欲しいレシピです。
ブロイラーの鶏肉では、出せない美味しさです。
ぜひ一度！！！じとっこもも肉で、「炊き込みご飯」お試しください。
あかさたなショップの地頭鶏（じとっこ）のもも肉はこちら
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