2021/11/27 13:30
鶏むね肉はヘルシーとよく言われますが、その理由は！？
１、高たんぱく質である
２、低脂肪である
３、コレステロールの量を改善するナイアシンが豊富に含まれている
４、必須アミノ酸を多く含む
５、肝臓の余分な脂肪を包み込み乳化し、脂肪肝を防ぐ
などが、挙げられます。
たんぱく質を多く含む食品は、豆腐や卵、チーズなど色々ありますが
鶏むね肉のたんぱく質は、質が良いんです。
それは、動物性たんぱく質だからです。
動物性たんぱく質である鶏むね肉は、カラダに必要なアミノ酸をバランスよく含んでいるからです。
鶏むね肉がダイエットに向いているのは、痩せやすい体になるからです。
たんぱく質は、人間に必要な三大栄養素【炭水化物、たんぱく質、脂質】の中で
もっとも脂肪になりにくいんです。
そして、基礎代謝をあげてくれるので痩せやすい体になります。
ダイエット中にお肉が食べたくなった時には、鶏むね肉を取り入れることをオススメします。
スーパーなどで売られているブロイラーのむね肉はどうしてもパサついてしまいがちです。
みやざき地頭鶏(じとっこ)のむね肉は、火を通しても固くなりずらいです。
旨味も濃く、お肉の味もしっかりと味わえます。
ダイエットも無理なく、食事を楽しむことが出来ますよ。
【おすすめサラダチキンの作り方】
①じとっこむね肉にハーブソルトをふり、ジップロックにいれる。
②沸騰したお湯に入れ、火を止め、蓋をして１時間ほど置いておく。完成。
しっとりジューシーな美味しいサラダチキンが簡単に作れます。
鶏肉特有の臭みは、一切ありません。
ぜひ、お試しください。
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