2022/05/14 12:15
日本で流通する食用の鶏は、
地鶏は、
１％しか出荷されていないんです。
じとっこは、宮崎ブランド地鶏です。
1㎡あたり、２羽以下という、のびのびとした環境の中で、４～５ヶ月もの間じっくりと
手間暇と、愛情をこめて飼育しています。
肉質は、やわらかく適度な歯応えとコクがあり、とてもジューシーです。
無農薬で、みやざき地頭鶏専用飼料を与えています。
脂肪の付着が少なく、弾力のある歯応え、溢れ出るジューシーな肉汁の秘密がここにあります。
そのお肉を炭火で焼いた宮崎名物が「じとっこ炭火焼き」です。
黒さが美味しさの秘密なんです！！
炭火の高火力で一気に焼き上げることで、鶏の脂が炭に落ち、
炭火に焼かれて上ってくる煙で鶏肉が燻され、
この煙が鶏肉の味付けとなります。
味付けはシンプルに塩だけなのに、癖になる美味しさです。
当店の炭火焼きは、もも肉とむね肉のミックスとなっております。
袋のまま湯煎または、お皿に移して電子レンジでチンするだけです。
たっぷり350g入り。
普段おうちではなかなか作ることの出来ない炭火焼き。
香ばしく旨味たっぷりで癖になる炭火焼き。
地鶏炭火焼きも、たくさんの種類が販売されていると思いますが、
味付けがいまいちなもの、お肉の食感が良くないもの、少量で高額なもの、、、
と、いろいろありますね。
当店のみやざき地頭鶏(じとっこ)炭火焼きは、
絶妙な塩味、
適度な歯応えで噛めば噛むほどジュワジュワと溢れる旨味、
350gの大容量！！
自信を持っておすすめします。
ぜひ一度ご賞味ください。
まとめ買いが大変お得となっております。
あかさたなショップの地頭鶏（じとっこ）の炭火焼きはこちら
https://akasatana.theshop.jp/items/58463200
お得な炭火焼き３５０ｇ×２袋はこちら
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