2022/06/16 12:30
みやざき地頭鶏（じとっこ）は、宮崎県ブランド地鶏です。
鶏肉ってこんな味だったの！？
これが本当の鶏肉の味か！？
と、鶏肉の味を再定義するほどの濃厚な旨味を感じることが出来ます。
じとっこは、スーパー等で売られているブロイラー（国産若どり）の
約３倍の長期飼育で日中は放し飼いされています。
こだわりの餌、環境でじっくり育てられたじとっこは
他の鶏肉からは想像ができないくらいの
濃厚な旨味が詰まっています。
放し飼いにより育てられたじとっこは、
ストレスを感じることもなく、運動量もたっぷりなので、
弾力のある肉質です。
お肉は引き締まって、適度な歯応えがあります。
弾むような歯応えを楽しめます。
噛んだ瞬間、普段食べている鶏肉との違いがわかります。
適度に弾力のあるお肉を噛むと、中からは濃い旨味がジュワッと溢れ出します。
それが、本当の鶏肉の旨みです！
じとっこの濃い旨味には、
素材の味を引き立ててくれる「塩」が一番あいます。
じとっこのお肉の味を存分に味わっていただきたいので
まずは焼いて塩のみで味わってみて下さい。
じとっこが初めての方に、
お試しセットをご用意致しております。
じとっこの3部位をお楽しみいただける
もも肉・むね肉・ささみのセットとなっております。
濃厚な旨味たっぷりのもも肉、
あっさりの中にもしっかりとした肉の味のむね肉、
しっとりプルプルなささみ。
ぜひ、じとっこをご堪能ください♬
じとっこが初めての方にオススメ〖お試しセット〗はこちら
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