いつもの料理が格段に美味しくなる！話題の鶏肉♬

2022/07/28 12:00

毎日のご飯づくり。

簡単に美味しいものを作りたいですよね。

味付けがいつも同じようになってしまったり、

レパートリーが少なかったりと、

毎日の料理に悩む方も多いのではないでしょうか。

当店の宮崎ブランド地鶏「みやざき地頭鶏（じとっこ）」は、

出荷した当日の朝６時には処理をし、直後に真空パックを施します。

マイナス３４℃で急速冷凍することで、細胞の破損を限りなく抑え、

解凍後も捌きたての状態に近い新鮮な鶏肉になります。

写真はじとっこもも肉です。

毛穴がボコボコとしています。

これが新鮮な鶏肉の証です。

スーパー等で売られている鶏肉と比べてみて下さい。

同じ鶏もも肉でも、全く違います。

じとっこもも肉は、お肉自体の味がしっかりしています。

ブロイラー（国産若どり）の２～３倍の期間長く育てられるじとっこは、

のびのびと走りまわり、ストレスフリーな環境で育てられます。

その肉質は、引き締まり、濃厚な旨味と弾むような歯応えを楽しむことが出来ます。

新鮮で美味しいじとっこは、焼いて塩のみで食べるのが一番おいしい食べ方です。

皮からコク深い旨味たっぷりな油が出ますので、

フライパンで焼く時は油をひかず、

じとっこもも肉の皮を下にして焼いて下さい。

簡単でおいしいごはんを叶えてくれるじとっこで。

満足感のあるおうちごはんをお楽しみください♬

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