2023/05/03 10:00
あなたやあなたの大切な家族が毎日健康に過ごす為に欠かせない「食べ物」。
その食べ物を気にかけたことがありますか？
今の時代、手軽にたくさんの食べ物を購入することが出来ますが、
添加物、農薬、遺伝子組み換えなど、多くの問題があります。
「あなたが口に入れるもの、あなたの大切な家族が口に入れるもの」
あなたはどのような食べ物を選びますか？
当店は鶏肉を扱っておりますので、鶏肉についてお話します。
日本で流通する鶏肉の9割以上はブロイラー(国産若鶏)です。
地鶏はわずか、1％なんです。
スーパーでみかける鶏肉は、100g100円前後で売られていますよね。
当店の鶏肉の価格とは、比べ物にならないほどの安さです。
なぜなら、ブロイラーは、通常なら100日以上かけて大人になる鶏さんを、
品種改良によって40～50日にまで短縮したかわいそうな鶏さんだからです。
成長促進の薬の投与により異常な筋肉の発達が起こり、長く生きられないほど急速に成長する副作用。
早く太らせて出荷したほうが生産コストが安く済むためです。
生産性だけを重視したブロイラー。
鶏さんもかわいそうですし、食す私たちにも影響があります。
「みやざき地頭鶏」は、飼育期間、飼育密度など、認証を受ける細かな基準があります。
それらを全てクリアしなければ、みやざき地頭鶏と名乗ることは出来ないんです！
ブロイラーが50日前後で出荷されるのに対し、
みやざき地頭鶏は、120～150日と長い期間飼育されます。
広々とした放牧地を日中は放し飼い、自由に走り回れるんです。
飼育密度は１㎡あたり２羽以下と、のびのびとストレスを鶏さんにかけないように飼育されています。
他とは比べ物にならないほど、厳しく管理されています。
その分、価格は高くなります。
安全な鶏肉、かわいそうな鶏さんを増やさないためには、
生産コストが高くなるため、割高になります。
私たち消費者が、
ただ安い肉を求めて買っていると、かわいそうな鶏さんは減りません。
そして私たちの健康にも影響が及びます。
良いことはひとつもありません。
コスパ重視から、そろそろ鶏さんのこと、自分自身のこと、大切な家族のことを考えて買い物をしてみてはいかがでしょうか？
安心安全な食べ物を選択することが健康へつながります。
あなた自身が納得できる鶏肉に出会うことを願っています。
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