化学調味料で美味しいと錯覚？

2023/06/19 09:00

「化学調味料で美味しい」と錯覚することなく、本物の美味しさを実感できる料理があります。

宮崎県産ブランド地鶏「みやざき地頭鶏（じとっこ）」です。

私たちのこだわりは、素材にあります。みやざき地頭鶏（じとっこ）は、そのままの味わいが豊かに感じられます。化学調味料や添加物は使用せず、素材そのものの旨味を引き出すため、塩のみの調理で美味しくいただけます。

塩だけで調理することで、地頭鶏の風味や旨みが一層引き立ち、素材の持ち味を最大限に活かした料理を作ることができます。

「みやざき地頭鶏」は、飼育環境や餌にもこだわり、健康で品質の高い地頭鶏を育てています。そのため、弾力のある歯ごたえで、食べ応えがあります。一度食べていただければ、その違いを実感していただけるｔ思います。

私たちが目指すのは、化学調味料に頼らず、素材本来の美味しさを引き出すことです。お客様には、健康的で、安心できる美味しい料理を食べていただきたいです。

「みやざき地頭鶏」を使用した料理の数々をぜひお楽しみください。その豊かな味わいと深い旨みに、本物の美味しさを実感していただけると思います。ぜひ、「みやざき地頭鶏（じとっこ）」をご堪能下さい。

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