今回は夏バテ予防にぴったりの食材、宮崎ブランド地鶏『みやざき地頭鶏（じとっこ）』についてご紹介します。

夏は暑さや湿気により体調を崩しやすく、食欲も低下しがちですよね。そんな時こそ、栄養満点の鶏肉を摂ることで元気な夏を過ごしましょう！

宮崎ブランド地鶏『みやざき地頭鶏（じとっこ）』は、その肉質の良さと風味の豊かさで知られています。この地鶏は、宮崎県の自然豊かな環境で育まれ、厳しい基準をクリアした鶏舎で育てられています。そのため、肉質に弾力があり、旨みが凝縮されています。

さらに、宮崎ブランド地鶏『みやざき地頭鶏（じとっこ）』には様々な栄養素が含まれており、夏バテ予防に効果的です。鶏肉にはタンパク質やビタミンB群、鉄分などが豊富に含まれており、エネルギーを補給し、疲労回復にも役立ちます。また、ビタミンB群はエネルギー代謝を促進し、夏の暑さによる体力消耗を防ぐ効果もあります。

さて、宮崎ブランド地鶏『みやざき地頭鶏（じとっこ）』を使ったおすすめのレシピをご紹介します。まずはシンプルな鶏の照り焼き。地頭鶏の肉は、噛んだ瞬間濃厚な旨味が溢れジューシーなので、照り焼きソースとの相性抜群です。

次に、地頭鶏のサラダ。さっぱりとしたサラダは夏にぴったりですよね。地頭鶏のささ身を茹でて、野菜と一緒に彩り豊かなサラダを作りましょう。地頭鶏のささ身は茹でても柔らかくしっとりとしています。爽やかなドレッシングとの相性も抜群です。

また、夏には冷やし中華もおすすめです。地頭鶏の胸肉を茹でて冷やし中華の具として活用し、さっぱりとした麺と組み合わせて食べると、夏の暑さを乗り切るパワフルな一品になります。

さらに、地頭鶏のスープもおすすめです。野菜と一緒に煮込むことで、コクのあるスープができあがります。熱中症予防にも効果的な塩分やミネラルも摂取できますので、暑い夏にぴったりの一品です。

宮崎ブランド地鶏『みやざき地頭鶏』は、地元宮崎で厳選された鶏肉であり、安全性や品質にも配慮されています。そのため、夏バテ予防や健康維持に最適な食材としておすすめです。

是非、この夏は宮崎ブランド地鶏『みやざき地頭鶏』を取り入れた料理を試してみてください。美味しく健康をサポートしながら、元気に夏を過ごしましょう！