猛暑が続く夏、体力を奪う暑さや疲れに負けずに元気に過ごしたいですよね。そんな時に頼りになるのが、宮崎県が誇るみやざき地頭鶏（じとっこ）です。その栄養価の高さや美味しさを活かして、夏の疲れを吹き飛ばし、元気に過ごすためのアイデアをご紹介します。

みやざき地頭鶏は、弾力のある歯応えと濃厚な旨味が魅力。夏の暑さで疲れた体を癒すためには、栄養バランスの取れた食事が重要です。みやざき地頭鶏は、たんぱく質やビタミンを豊富に含んでおり、疲労回復や免疫力向上に役立ちます。

みやざき地頭鶏のむね肉は、機能性表示食品として注目されています。

今回は、夏におすすめの地頭鶏むね肉を使ったレシピをご紹介いたします。