鶏肉が筋トレ食材と言われる理由。一般的な鶏肉より効果的なみやざき地頭鶏を食べるべき③【サラダチキン】

2023/11/21 11:00

筋トレにおいて鶏肉が重要な食材とされる理由はいくつかあります。最も効率が良いのはみやざき地頭鶏（じとっこ）です。今回は、「自然な食物摂取が筋トレ食材として効果的にする理由」について詳しく説明します。

1. 高品質なタンパク質の摂取

自然な飼育環境で育てられたみやざき地頭鶏は、地頭鶏専用の飼料をを摂取します。これにより、高品質でバランスの取れたタンパク質が鶏肉に含まれます。高品質なタンパク質は、筋肉合成を促進し、トレーニング後の修復や成長に寄与します。

2. 抗酸化物質とビタミンの豊富な摂取

自然な食物摂取は、飼料や食物中に含まれる抗酸化物質やビタミンの摂取を増加させます。これらの成分は、トレーニングによって引き起こされる酸化ストレスから筋肉を保護し、回復を促進します。

3. 健康的な脂肪酸プロファイル

みやざき地頭鶏は自然な飼育環境で育てられ、地頭鶏専用の飼料をを摂取することで、健康的な脂肪酸プロファイルを獲得します。特にオメガ-3脂肪酸は筋肉の合成をサポートし、炎症を抑制する役割があります。

4. ミネラルとミネラルバランス

自然な食物摂取によって、地頭鶏の肉は豊富なミネラルを含みます。例えば、亜鉛や鉄は筋肉合成や酸素運搬に不可欠なミネラルであり、これらを地道に摂取することで筋トレの成果を最大限に引き出せます。

5. 抗生物質や添加物の最小限使用

自然な飼育環境では、農薬や合成添加物の使用がありません。これにより、鶏肉中の余分な物質を最小限に抑え、トレーニング中の身体への負担を軽減します。

6. 適切な栄養バランス

自然な飼育環境で成長したみやざき地頭鶏は、適切な栄養バランスを実現します。これにより、筋肉合成やエネルギー供給に必要な栄養素をバランスよく摂取することができます。

【材料】

- じとっこむね肉: 2枚

- ハーブソルト: 大さじ1

- 酒: 大さじ1～2

【作り方】

1. むね肉の両面にハーブソルトを揉みこみます。

2. ジップロック袋に1を入れ、酒を入れ揉みこみます。

3. お湯が沸いたら、しっかりと閉じた袋をお湯に投入し中火で5分加熱したら火を止めます。

4. 鍋に蓋をし、30分程余熱でむね肉に火を通します。

5. むね肉が少し冷めたら、薄切りにします。

これで、ジップロックを使って手軽にハーブソルトのチキンサラダができます。

総じて、自然な食物摂取がみやざき地頭鶏に与える影響は、高品質なタンパク質や栄養素、抗酸化物質の摂取を通じて、トレーニング効果を向上させる要因となります。これにより、みやざき地頭鶏は筋トレ食材として優れた選択肢とされています。

次回は「抗酸化物質の豊富な食材」について説明します。

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